バイ貝の産卵 バイの数が減ってきている。


最盛期と比べると半分ほどの数になってきた。
バイ貝食べる地域とグーグルで検索すると「農林水産省」のページが出てきた。
富山県の郷土料理として「ばいの煮物」が紹介され、調理レシピも掲載されている。
縁起物で正月やお祝い事の際にテーブルに並ぶ。

回る寿司屋さんでも「バイ貝の握り」がある。

県外の方は「バイ貝」と言っても知らない方がいるのかもしれない。


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